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Eier Benedict
Dies ist ein klassisches Gericht, das zu jedem festlichen Brunch serviert werden kann. Mit frischem Gemüse, warmem Brot und Sekt reichen.
Portionen
4
Vorbereitungszeit
45 Min.
Ingredients | Quantity | Directions |
---|---|---|
Bacon | 4 pieces | In a skillet, fry the bacon on each side. |
Eggs | 4 | Fill a large saucepan with water and bring to a simmer. |
Butter | 1 cup | Break the eggs into the pan. |
English muffins | 4 | Cook the eggs for 2 minutes. |
Hollandaise sauce | 1/2 cup | Toast the English muffins and top with bacon, eggs and sauce. Serve. |