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Eier Benedict

Dies ist ein klassisches Gericht, das zu jedem festlichen Brunch serviert werden kann. Mit frischem Gemüse, warmem Brot und Sekt reichen.
Portionen

4

Vorbereitungszeit

45 Min.

Ingredients Quantity Directions
Bacon 4 pieces In a skillet, fry the bacon on each side.
Eggs 4 Fill a large saucepan with water and bring to a simmer.
Butter 1 cup Break the eggs into the pan.
English muffins 4 Cook the eggs for 2 minutes.
Hollandaise sauce 1/2 cup Toast the English muffins and top with bacon, eggs and sauce. Serve.